겨울철1 겨울철 따듯한 스프 및 스튜 레시피 겨울철 따뜻한 스튜와 수프 레시피를 몇 가지 소개해드리겠습니다. 1. 닭고기 야채 스튜 재료: 닭고기(가슴살이나 다리살) 500g 감자 2개 당근 2개 양파 1개 새송이 버섯 200g 물 또는 닭고기 육수 4컵 올리브 오일 2큰술 소금과 후추로 간 조리과정: 닭고기는 한입 크기로 자르고, 감자와 당근은 껍질을 벗기고 2cm 크기로 자릅니다. 양파와 버섯은 채 썰어 준비합니다. 냄비에 올리브 오일을 두르고 닭고기를 넣어 노릇하게 볶습니다. 볶은 닭고기를 밖으로 옮기고, 같은 냄비에 감자와 당근을 볶습니다. 양파와 버섯을 넣고 함께 볶은 후 물이나 닭고기 육수를 부어 스튜로 삶아줍니다. 약불에서 약 20분 정도 끓인 후 소금과 후추로 간을 해줍니다. 뚜껑을 덮고 5분 정도 더 끓여준 후, 그릇에 담아 마실 .. 2024. 3. 6. 이전 1 다음
