이유식2 겨울철 따듯한 스프 및 스튜 레시피 겨울철 따뜻한 스튜와 수프 레시피를 몇 가지 소개해드리겠습니다. 1. 닭고기 야채 스튜 재료: 닭고기(가슴살이나 다리살) 500g 감자 2개 당근 2개 양파 1개 새송이 버섯 200g 물 또는 닭고기 육수 4컵 올리브 오일 2큰술 소금과 후추로 간 조리과정: 닭고기는 한입 크기로 자르고, 감자와 당근은 껍질을 벗기고 2cm 크기로 자릅니다. 양파와 버섯은 채 썰어 준비합니다. 냄비에 올리브 오일을 두르고 닭고기를 넣어 노릇하게 볶습니다. 볶은 닭고기를 밖으로 옮기고, 같은 냄비에 감자와 당근을 볶습니다. 양파와 버섯을 넣고 함께 볶은 후 물이나 닭고기 육수를 부어 스튜로 삶아줍니다. 약불에서 약 20분 정도 끓인 후 소금과 후추로 간을 해줍니다. 뚜껑을 덮고 5분 정도 더 끓여준 후, 그릇에 담아 마실 .. 2024. 3. 6. 아픈데 좀 매콤하고 짠게 또 땡겨..'김치죽'만들기 레시피 김치죽은 한국의 전통적인 죽 요리로, 고소한 김치의 풍미와 부드러운 죽의 조화가 일품입니다. 아래는 김치죽을 만드는 간단한 레시피입니다재료:백미 또는 현미 1컵물 4컵김치 1/2컵참치캔 또는 다른 단백질 소스 (선택 사항) 1캔 대파 1대다진 마늘 1작은술참기름 1큰술소금 약간후추 약간김가루 (선택 사항)계란 (선택 사항) 1개 조리과정:밥을 씻어주세요. 밥을 씻을 때 물을 몇 번 바꿔주세요. 그 후 밥과 물을 냄비에 넣고 섞어주세요.물이 끓기 시작하면 중간 불로 줄이고 쌀이 투명해질 때까지 계속 끓여주세요. 끓일 때는 뚜껑을 덮지 않습니다.쌀이 다 익으면 김치와 참치를 추가합니다.잘 섞어주세요.끓여진 죽에 소금과 후추를 약간 넣고 마지막으로 다진 대파와 다진 마늘, 참기름을 넣고 섞어줍니다.죽이 적당히.. 2024. 2. 26. 이전 1 다음
