한국음식2 인도와 한국의 조화 '김치카레' 만들기 레시피 김치카레는 한국의 대표적인 발효 식품인 김치와 일본의 대표적인 요리 중 하나인 카레를 조화시킨 혼종 요리입니다. 아래는 간단한 김치카레 레시피입니다재료:김치 1컵양파 1개감자 2개당근 1개돼지고기 혹은 닭고기 200g카레가루 3큰술물 2컵식용유 2큰술소금 약간후추 약간설탕 약간선택적으로 다른 야채나 고기를 추가할 수 있습니다. 조리과정:양파와 감자, 당근을 깍뚝 썰어주세요.돼지고기나 닭고기를 채 썰어주세요.팬에 식용유를 두르고 돼지고기나 닭고기를 넣고 볶아주세요. 익으면 건져둡니다.같은 팬에 양파와 김치를 넣고 볶아주세요.김치와 양파가 볶아지면 감자와 당근을 넣고 함께 볶아주세요.야채가 익으면 돼지고기나 닭고기를 넣고 섞어주세요.물을 붓고 끓여주세요.카레가루를 뿌려주세요. 카레가루는 물과 잘 섞여야 하므.. 2024. 2. 26. 한국 제대로된 전통 음식 원해? 그럼 이거지 '김치떡볶이' 만들기 레시피 김치떡볶이는 한국의 전통적인 떡볶이를 김치와 조화시켜 매콤하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 아래는 간단한 김치떡볶이 레시피입니다재료:떡 300g김치 1컵양파 1개어묵 100g대파 1대고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술물 1컵깨소금 약간식용유 조리과정:먼저 떡을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파와 대파도 채 썰어주세요.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아香을 내고, 김치를 넣어 볶아주세요.양파와 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.고추장, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.물을 부어주고 떡을 넣고 한소끔 끓여주세요.대파를 넣고 한 번 더 끓여주면 완성입니다.깨소금을 뿌려 마무리해주세요. 매콤하고 고소한 김치떡볶이가 완성되었습.. 2024. 2. 25. 이전 1 다음
